A levelek védelme a mindennapokban

A szálas tea száraz növényi anyagként rendkívül érzékeny a környezeti hatásokra. Képes magába szívni a levegőben lévő páratartalmat és az idegen szagokat, ami rövid idő alatt tönkreteheti a gondosan válogatott tételek egyedi aromáját.

A négy legfőbb ellenség

A tárolás során négy alapvető tényezőt kell kizárni: a közvetlen napfényt, a magas páratartalmat, az oxigént és a környező erős aromákat (mint a kávé vagy a fűszerek).

• Fényzárás: Soha ne tárolja a teát átlátszó üvegben a konyhapulton.
• Légmentes zárás: Mindig préselje ki a levegőt a védőtasakból lezárás előtt.

Milyen tárolót válasszunk?

A Marsely többrétegű, fémezett belsővel ellátott simítózáras tasakjai optimális védelmet nyújtanak. Ha át szeretné tölteni, használjon szorosan záródó ónozott fémdobozt vagy mázatlan agyagedényt a puer teákhoz.